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EP-4127931-B1 - METHOD FOR OPERATING A FIRST AND A SECOND FOOD MACHINE, STORAGE DEVICE, AND FOOD MACHINE

EP4127931B1EP 4127931 B1EP4127931 B1EP 4127931B1EP-4127931-B1

Inventors

  • CILINGIR, Erdal
  • DE HOOG, Peter
  • MAIDEL, Stefan
  • THEELEN, Dennis
  • REHN, Jochen
  • DA COSTA MOREIRA, Nelson

Dates

Publication Date
20260506
Application Date
20210330

Claims (13)

  1. Method for operating a first food machine (1), in particular a food processing machine or food packaging machine, and a second food machine (2), in particular a food processing machine or food packaging machine, wherein a data set required for operating the first food machine (1) is stored in a first storage unit (1.1) of the first food machine (1), and wherein the data set required for operating the first food machine (1) is additionally stored in a second storage unit (2.1) of the second food machine (2), wherein the data set required for operating the first food machine (1) is not required for operating the second food machine (2), wherein a loss of the data set in the first storage unit (1.1) of the first food machine (1) is detected, and the data set is transferred from the second storage unit (2.1) of the second food processing machine (2) to the first storage unit (1.1) and/or the first food machine (1) is controlled by a control device (2.3) of the second food machine (2) using the data set stored in the second storage unit (2.1).
  2. Method according to claim 1, characterized in that the data set is transferred to the second storage unit (2.1) of the second food machine (2) via a wireless or wired communication connection (5).
  3. Method according to one of the preceding claims, characterized in that the data set for operating the first food machine (1) comprises input data that is recorded with an input device (1.2) of the first food machine (1).
  4. Method according to one of the preceding claims, characterized in that the data set for operating the first food machine (1) comprises user data.
  5. Method according to one of the preceding claims, characterized in that a loss of input data or user data of the data set in the first storage unit (1.1) of the first food machine (1) is detected and the input data or user data of the data set is transferred from the second storage unit (2.1) of the second food processing machine (2) to the first storage unit (1.1).
  6. Method according to one of the preceding claims, characterized in that the data set for operating the first food machine (1) comprises order data for a first order, which is transferred from an order data management system (20) via a wireless or wired communication connection (21).
  7. Method according to claim 6, characterized in that , if order data for a second order is not provided by the order data management system (20), order data for the first order is transferred from the second storage unit (2.1) of the second food machine (2) to the first storage unit (1.1).
  8. Method according to one of the preceding claims, wherein the first food machine (1) and the second food machine (2) are part of a common production line (10) of several food machines (1, 2, 3, 4) comprising a third (3) food machine, wherein a further data set required for operating the second food machine (2) is stored in the second storage unit (2.1) of the second food machine (2), and wherein the further data set required for operating the second food machine (2) is additionally stored in a third storage unit (3.1) of the third food machine (3).
  9. Method according to one of the preceding claims, wherein the first food machine (1) and the second food machine (2) are part of a common production line (10) of several food machines (1, 2, 3, 4), wherein, in particular all, data sets required for operating the production line (10) comprising a plurality of food machines (1, 2, 3, 4) are stored in the first storage unit (1.1) of the first food machine (1) and in the second storage unit (2.1) of the second food machine (2).
  10. Method according to one of claims 1 to 7, wherein the first food machine (1) and the second food machine (2) are part of a common production line (10) of several food machines (1, 2, 3, 4) comprising a third food machine (3), wherein a further data set required for operating the second food processing machine (2) is stored in the second storage unit (2.1) of the second food processing machine (2), and wherein the further data set required for operating the second food machine (2) is additionally stored in a third storage unit (3.1) of the third food machine (3), wherein an additional data set required for operating the third food machine (3) is stored in the third storage unit (3.1) of the third food machine (3), and wherein the additional data set required for operating the third food machine (3) is additionally stored in the first storage unit (1.1) of the first food machine (1).
  11. Method according to one of the preceding claims, characterized in that the data set required for operating the first food machine (1) is selected, wherein, in order to select the data set, an indicator is detected by a detection device and the data set is determined from a list of predetermined data sets by a selection unit depending on the detected indicator.
  12. Method according to claim 9, characterized in that the indicator is an optically detectable indicator and the detection device is an optical detection device.
  13. Production line comprising a first food machine (1), in particular a food processing machine or food packaging machine, and a second food machine (2), in particular a food processing machine or food packaging machine, wherein a data set required for operating the first food machine (1) is stored in a first storage unit (1.1) of the first food machine (1), and the data set required for operating the first food machine (1) is additionally stored in a second storage unit (2.1) of the second food machine (2), wherein the data set required for operating the first food machine (1) is not required for operating the second food machine (2), wherein the production line is configured to detect a loss of the data set in the first storage unit (1.1) of the first food machine (1) and transfer the data set from the second storage unit (2.1) of the second food processing machine (2) to the first storage unit (1.1) and/or control the first food machine (1) by means of a control device (2.3) of the second food machine (2) using the data set stored in the second storage unit (2.1).

Description

Stand der Technik Die vorliegende Erfindung betrifft ein Verfahren zum Betrieb einer ersten Nahrungsmittelmaschine, insbesondere Nahrungsmittelverarbeitungsmaschine oder Nahrungsmittelverpackungsmaschine, und einer zweiten Nahrungsmittelmaschine, insbesondere Nahrungsmittelverarbeitungsmaschine oder Nahrungsmittelverpackungsmaschine. Ferner betrifft die Erfindung eine Speichereinrichtung für eine Nahrungsmittelmaschine, insbesondere eine Nahrungsmittelverarbeitungsmaschine oder eine Nahrungsmittelverpackungsmaschine. Weitere Gegenstände der Erfindung sin eine Nahrungsmittelmaschine, insbesondere eine Nahrungsmittelverarbeitungsmaschine oder eine Nahrungsmittelverpackungsmaschine, mit einer Speichereinrichtung und eine Produktionslinie umfassend eine erste Nahrungsmittelmaschine, insbesondere Nahrungsmittelverarbeitungsmaschine oder Nahrungsmittelverpackungsmaschine, und eine zweite Nahrungsmittelmaschine, insbesondere Nahrungsmittelverarbeitungsmaschine oder Nahrungsmittelverpackungsmaschine. Nahrungsmittelmaschinen, wie beispielsweise Nahrungsmittelverarbeitungsmaschinen, insbesondere Aufschneidemaschinen oder Slicer, oder Nahrungsmittelverpackungsmaschinen, insbesondere Form-Fill-Seal-Verpackungsmaschinen, sind üblicherweise vielfältig konfigurierbar, beispielsweise um die Fertigung verschiedener Nahrungsmittelprodukte und/oder verschiedener Verpackungen bzw. das Verpacken der Nahrungsmittelprodukte in verschiede Verpackungen mit derselben Maschine zu ermöglichen. Die Konfiguration dieser Nahrungsmittelmaschinen ist typischerweise in einem Datensatz hinterlegt, der in einer Speichereinrichtung der jeweiligen Nahrungsmittelmaschine gespeichert ist. Oftmals ist vorgesehen, dass der Datensatz von einem Bediener der Maschine verändert werden kann, beispielsweise um die Konfiguration an Änderungen in der Produktion anzupassen oder die Produktion auf ein anderes Produkt umzustellen. Bei gewissen Fehlerzuständen kann es zu einem Verlust von Daten in der Speichereinrichtung der Nahrungsmittelmaschine kommen. In einem solchen Fall, muss die Nahrungsmittelmaschine in der Regel relativ aufwändig, ggf. sogar manuell, konfiguriert werden, um die Wiederaufnahme der Produktion mit der Nahrungsmittelmaschine zu ermöglichen. Die US 7 299 103 B1 offenbart ein System mit einer ersten und einer zweiten Verpackungsmaschine, wobei ein zum Betrieb der ersten Verpackungsmaschine erforderlicher Datensatz in einer Speichereinheit der ersten Verpackungsmaschine gespeichert wird. Der Datensatz der ersten Verpackungsmaschine kann von einem Techniker in eine zweite Speichereinheit einer zweiten Verpackungsmaschine übertragen werden, um die zweite Verpackungsmaschine mit dem Datensatz der ersten Verpackungsmaschine zu betreiben. In der DE 10 2008 020219 A1 wird eine Verpackungsmaschine beschrieben, die eine speicherprogrammierbare Steuerung (SPS) und eine Bedieneinheit mit einer Benutzerschnittstelle (HMI) und einen Rechner umfasst, auf dem ein HMI-Betriebssystem und ein Anwendungsprogramm laufen. Der Bedieneinheit ist ein externes Speichermedium zugeordnet, auf dem zumindest das HMI-Betriebssystem und das Anwendungsprogramm in einer selbsttätig lauffähigen Version gespeichert sind. Bei Ausfall der Benutzerschnittstelle wird auf einem Ersatz-Computer mittels des Speichermediums ein virtueller Rechner erzeugt, auf dem das HMI-Betriebssystem mit dem Anwendungsprogramm läuft und der an die speicherprogrammierbare Steuerung der Verpackungsmaschine angeschlossen wird und deren Steuerung übernimmt. Offenbarung der Erfindung Die Aufgabe der vorliegenden Erfindung ist es, die Verfügbarkeit einer Nahrungsmittelmaschine bzw. einer Produktionslinie mit mehreren Nahrungsmittelmaschinen zu erhöhen. Zur Lösung der Aufgabe wird gemäß der Erfindung ein Verfahren zum Betrieb einer ersten Nahrungsmittelmaschine, insbesondere Nahrungsmittelverarbeitungsmaschine oder Nahrungsmittelverpackungsmaschine, und einer zweiten Nahrungsmittelmaschine, insbesondere Nahrungsmittelverarbeitungsmaschine oder Nahrungsmittelverpackungsmaschine, mit den Merkmalen des Patentanspruchs 1 vorgeschlagen. Durch das gemäß der Erfindung vorgesehene Speichern des zum Betrieb der ersten Nahrungsmittelmaschine erforderlicher Datensatzes sowohl in der ersten Speichereinheit als auch in der zweiten Speichereinheit, kann die Wiederherstellung des Datensatzes nach einem Datenverlust in der ersten Speichereinheit erleichtert werden. Eine solche Wiederherstellung kann erfolgen, in dem eine Kopie des Datensatzes von der zweiten Speichereinheit in die erste Speichereinheit übertragen wird. Hierdurch kann die erste Nahrungsmittelmaschine und damit auch die Produktionslinie, deren Teil die erste Nahrungsmittelmaschine ist, schneller wieder aktiviert werden, wodurch die Verfügbarkeit der Nahrungsmittelmaschine bzw. der Produktionslinie erhöht werde kann. Gemäß der Erfindung ist vorgesehen, dass der erforderliche Datensatz der ersten Nahrungsmittelmaschine nicht für den Betrieb der zweiten Nah