KR-102960742-B1 - Warehouse System for Refrigerating and Freezing Food Materials

Abstract

본 발명은 식자재의 냉장 및 냉동 보관을 위한 창고 시스템에 관한 것으로, 다양한 형태의 식자재를 효율적으로 보관하면서 신선도를 유지할 수 있다. 이를 통해 식자재의 품질 저하를 방지하고, 저장 공간의 효율적인 활용과 관리 편의성을 제공하며, 에너지 소비를 줄이는 효과를 얻을 수 있다.

Inventors

• 임은순

Assignees

• 주식회사 기우글로벌

Dates

Publication Date

20260506

Application Date

20241205

Claims (3)

1. 삭제
2. 식자재의 냉장 및 냉동 보관을 위한 창고 시스템에 있어서, 식자재를 구분하여 저장하기 위한 복수의 구획된 공간을 제공하는 식자재 저장 수단; 각 공간의 온도를 실시간으로 측정하기 위한 온도 측정 수단; 각 공간에 제공하기 위한 공기의 온도를 조절하고, 온도가 조절된 공기를 각 공간에 공급하는 공기 처리 수단; 상기 온도 측정 수단으로부터 측정된 온도값을 제공받고, 상기 온도값을 기반으로 상기 공기 처리 수단이 공기의 온도를 조절하고 온도가 조절된 공기를 각 공간으로 제공하도록 상기 공기 처리 수단으로 신호를 제공하는 제어부;를 포함하는 것을 특징으로 하고, 상기 식자재 저장 수단은, 식자재를 수용하기 위한 식자재 저장 공간 수단; 을 포함하고, 상기 식자재 저장 공간 수단은, 원통형으로 포장된 식자재를 수용하기 위한 주 저장 공간; 및 직육면체형으로 포장된 식자재를 수용하기 위한 보조 저장 공간; 으로 구분되고, 상기 식자재 저장 수단에는, 상기 주 저장 공간 및 상기 보조 저장 공간을 각각 파지하기 위한 이동용 핸들 수단; 및 상기 주 저장 공간 및 상기 보조 저장 공간을 상호간 이격된 상태로 접합시키기 위한 공간 분리 수단; 이 더 포함되고, 상기 공간 분리 수단에는, 소정의 넓이를 갖는 플라스틱 비닐 소재로 이루어지는 공간 연결 수단; 및 상기 공간 연결 수단의 양측에 상기 주 저장 공간의 측벽 및 상기 보조 저장 공간의 측벽을 각각 접합시키기 위한 측벽 고정 수단;이 포함되고, 상기 식자재 저장 수단에는, 상기 식자재 저장 공간 수단에 수용된 식자재가 상기 식자재 저장 공간 수단 내에서 이동되는 것을 방지하기 위한 안정화 수단; 이 더 포함되고, 상기 식자재 저장 공간 수단에는, 상기 식자재 저장 공간 수단의 측벽을 이루는 측벽 수단; 및 상기 측벽 수단의 단부를 연결하여 바닥면을 이루되, 상기 주 저장 공간의 바닥면을 이루는 제1바닥 및 상기 보조 저장 공간의 바닥면을 이루는 제2바닥으로 구분되는 바닥 수단; 이 포함되고, 상기 제1바닥의 넓이는 S1으로 정의되고 상기 제2바닥의 넓이는 S2으로 정의되되, S1은 S2보다 소정 크기 작은 형태로 이루어지고, 상기 안정화 수단에는, 상기 바닥 수단과 동일 크기로 이루어지되, 소정의 두께를 갖는 종이 소재로 이루어지는 구조 유지 수단; 및 식자재 용기의 바닥면에 상기 구조 유지 수단의 상부면을 접합시키기 위한 바닥 고정 수단;이 포함되는 것을 특징으로 하는, 식자재의 냉장 및 냉동 보관을 위한 창고 시스템.
3. 제2항에 있어서, 상기 공간 분리 수단에는, 상기 공간 연결 수단의 양측 단부에 각각 연장하여 형성되되, 상기 공간 연결 수단으로부터 2개로 분절된 형태로 이루어지져 상기 식자재 저장 공간 수단을 파지하기 위한 분리 날개 수단;이 더 포함되고, 상기 분리 날개 수단은, 상기 주 저장 공간을 파지하기 위한 좌측 분리 날개; 및 상기 보조 저장 공간을 파지하기 위한 우측 분리 날개;로 구분되고, 상기 측벽 고정 수단은 상기 좌측 분리 날개의 내측 및 상기 우측 분리 날개의 내측에 각각 마련되고, 상기 좌측 분리 날개의 길이는 L1으로 정의되고, 상기 우측 분리 날개의 길이는 L2으로 정의되고, L1^2:L2^2=S1:S2 가 성립되고, 상기 공간 분리 수단에는, 플라스틱 비닐 소재로 이루어지고, 상기 공간 연결 수단에 덧대는 방식으로 접착되는 수납 공간 수단;이 더 포함되고, 상기 공간 연결 수단 및 상기 수납 공간 수단은 각각의 상부변 및 하부변이 평행한 사각형 모양으로 이루어지되, 상기 수납 공간 수단에는 상기 수납 공간 수단의 양쪽 측변 및 상기 수납 공간 수단의 하부변이 상기 공간 연결 수단과 접착되어 빨대 및 수저를 수용하기 위한 개구부가 형성되고, 상기 수납 공간 수단은 상기 수납 공간 수단의 상부변이 상기 공간 연결 수단의 상부변과 일치되도록 접착되고, 상기 공간 연결 수단에는 복수개의 구멍으로 이루어지는 분리선 수단이 형성되고, 상기 분리선 수단은 상기 수납 공간 수단의 양쪽 측변을 따라서 형성되되, 상기 공간 연결 수단의 상부변으로부터 상기 공간 연결 수단의 하부변까지 연장하여 형성되고, 상기 공간 연결 수단의 하부변의 길이는 L3로 정의되고, 상기 공간 연결 수단의 상부변의 길이는 L4로 정의되고, L3<L4 가 성립되고, 상기 수납 공간 수단의 상부변 및 상기 수납 공간 수단의 하부변의 길이는 L3와 동일 길이로 이루어지고, 상기 식자재 저장 수단에는, 운송차량의 배달박스 내부에 장착되되, 상기 식자재 저장 공간 수단을 수용하기 위한 식자재 분리 수단;이 더 포함되고, 상기 식자재 분리 수단에는, 상기 주 저장 공간을 수용하기 위한 액체 식자재 수용 공간; 상기 보조 저장 공간을 수용하기 위한 일반 식자재 수용 공간; 및 상기 액체 식자재 수용 공간과 상기 일반 식자재 수용 공간을 구획하기 위한 외벽 수단;이 포함되고, 상기 외벽 수단에는, 상기 액체 식자재 수용 공간의 외벽 및 상기 일반 식자재 수용 공간의 외벽을 구성하는 칸막이 수단; 및 상기 칸막이 수단 중에서 상기 액체 식자재 수용 공간 및 상기 일반 식자재 수용 공간 사이에 배치되고, 내부에 소정의 단열재가 마련된 식자재 분리 부재;이 포함되는 것을 특징으로 하는, 식자재의 냉장 및 냉동 보관을 위한 창고 시스템.

Description

식자재의 냉장 및 냉동 보관을 위한 창고 시스템{Warehouse System for Refrigerating and Freezing Food Materials} 본 발명은 식자재의 신선도 및 품질을 유지하면서 냉장 및 냉동 환경에서 보관하기 위한 창고 시스템에 관한 것으로, 특히 식자재를 효율적으로 분리하고, 적정 온도를 유지하며, 보관 과정 중 이동 및 변형을 방지할 수 있는 구조적 특성을 포함하는 기술에 관한 것이다. 현대 식자재 산업에서는 다양한 식자재를 신선하게 보관하기 위해 적정 온도 및 습도를 유지하는 냉장 및 냉동 보관 시스템이 필수적이다. 기존의 창고 시스템은 복수의 식자재를 통합적으로 보관하는 데 초점이 맞추어져 있어, 특정 식자재의 형태, 크기 및 온도 조건에 따른 맞춤형 보관이 어려운 문제점이 있다. 특히, 원통형 또는 직육면체형과 같이 포장 형태가 다른 식자재를 동일한 공간에서 보관하면 공간 활용 효율이 낮아지고, 특정 식자재의 보관 상태를 유지하기 위한 적정 온도가 제공되지 않아 품질 저하가 발생할 가능성이 있다. 또한, 보관 중 식자재가 흔들리거나 이동하는 문제로 인해 제품 손상이 발생할 수 있다. 이에 따라, 다양한 형태의 식자재를 효율적으로 분리 및 보관할 수 있는 동시에, 온도를 정확히 제어하고 이동 중에도 안정성을 보장하는 새로운 냉장 및 냉동 보관 시스템의 개발이 요구되고 있다. 도 1은 본 발명에 따른 식자재의 냉장 및 냉동 보관을 위한 창고 시스템의 개념도를 나타낸 것이다. 도 2는 본 발명에 따른 식자재의 냉장 및 냉동 보관을 위한 창고 시스템의 식자재 저장 수단의 개념도를 나타낸 것이다. 도 3은 도 2의 공간 분리 수단을나타낸 것이다. 도 4는 본 발명의 실시예에 따른 식자재의 냉장 및 냉동 보관을 위한 창고 시스템의식자재 저장 수단의개념도를 나타낸 것이다. 도 5는 본 발명의 실시예에 따른 식자재 분리 수단을 나타낸 것이다. 도 6은 도 5의 실시예를 나타낸 것이다. 도 7은 도 6에서 일반 식자재 수용 공간이 차단된 상태를 나타낸 것이다. 이하에서, 첨부된 도면을 참조하여 실시예들을 상세하게 설명한다. 그러나, 실시예들에는 다양한 변경이 가해질 수 있어서 특허출원의 권리 범위가 이러한 실시예들에 의해 제한되거나 한정되는 것은 아니다. 실시예들에 대한 모든 변경, 균등물 내지 대체물이 권리 범위에 포함되는 것으로 이해되어야 한다. 실시예들에 대한 특정한 구조적 또는 기능적 설명들은 단지 예시를 위한 목적으로 개시된 것으로서, 다양한 형태로 변경되어 실시될 수 있다. 따라서, 실시예들은 특정한 개시형태로 한정되는 것이 아니며, 본 명세서의 범위는 기술적 사상에 포함되는 변경, 균등물, 또는 대체물을 포함한다. 제1 또는 제2 등의 용어를 다양한 구성요소들을 설명하는데 사용될 수 있지만, 이런 용어들은 하나의 구성요소를 다른 구성요소로부터 구별하는 목적으로만 해석되어야 한다. 예를 들어, 제1 구성요소는 제2 구성요소로 명명될 수 있고, 유사하게 제2 구성요소는 제1 구성요소로도 명명될 수 있다. 어떤 구성요소가 다른 구성요소에 "연결되어" 있다고 언급된 때에는, 그 다른 구성요소에 직접적으로 연결되어 있거나 또는 접속되어 있을 수도 있지만, 중간에 다른 구성요소가 존재할 수도 있다고 이해되어야 할 것이다. 실시예에서 사용한 용어는 단지 설명을 목적으로 사용된 것으로, 한정하려는 의도로 해석되어서는 안된다. 단수의 표현은 문맥상 명백하게 다르게 뜻하지 않는 한, 복수의 표현을 포함한다. 본 명세서에서, "포함하다" 또는 "가지다" 등의 용어는 명세서 상에 기재된 특징, 숫자, 단계, 동작, 구성요소, 부품 또는 이들을 조합한 것이 존재함을 지정하려는 것이지, 하나 또는 그 이상의 다른 특징들이나 숫자, 단계, 동작, 구성요소, 부품 또는 이들을 조합한 것들의 존재 또는 부가 가능성을 미리 배제하지 않는 것으로 이해되어야 한다. 다르게 정의되지 않는 한, 기술적이거나 과학적인 용어를 포함해서 여기서 사용되는 모든 용어들은 실시예가 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자에 의해 일반적으로 이해되는 것과 동일한 의미를 가지고 있다. 일반적으로 사용되는 사전에 정의되어 있는 것과 같은 용어들은 관련 기술의 문맥 상 가지는 의미와 일치하는 의미를 가지는 것으로 해석되어야 하며, 본 출원에서 명백하게 정의하지 않는 한, 이상적이거나 과도하게 형식적인 의미로 해석되지 않는다. 또한, 첨부 도면을 참조하여 설명함에 있어, 도면 부호에 관계없이 동일한 구성 요소는 동일한 참조부호를 부여하고 이에 대한 중복되는 설명은 생략하기로 한다. 실시예를 설명함에 있어서 관련된 공지 기술에 대한 구체적인 설명이 실시예의 요지를 불필요하게 흐릴 수 있다고 판단되는 경우 그 상세한 설명을 생략한다. 본 발명의 이점 및 특징, 그리고 그것들을 달성하는 방법은 첨부되는 도면과 함께 상세하게 후술되어 있는 실시예들을 참조하면 명확해질 것이다. 그러나 본 발명은 이하에서 개시되는 실시예들에 한정되는 것이 아니라 서로 다른 다양한 형태로 구현될 것이며, 단지 본 실시예들은 본 발명의 개시가 완전하도록 하며, 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자에게 발명의 범주를 완전하게 알려주기 위해 제공되는 것이며, 본 발명은 청구항의 범주에 의해 정의될 뿐이다. 본 발명의 실시예들에서, 별도로 다르게 정의되지 않는 한, 기술적이거나 과학적인 용어를 포함해서 여기서 사용되는 모든 용어들은 본 발명이 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자에 의해 일반적으로 이해되는 것과 동일한 의미를 가지고 있다. 일반적으로 사용되는 사전에 정의되어 있는 것과 같은 용어들은 관련 기술의 문맥 상 가지는 의미와 일치하는 의미를 가지는 것으로 해석되어야 하며, 본 발명의 실시예에서 명백하게 정의하지 않는 한, 이상적이거나 과도하게 형식적인 의미로 해석되지 않는다. 본 발명의 실시예를 설명하기 위한 도면에 개시된 형상, 크기, 비율, 각도, 개수 등은 예시적인 것이므로 본 발명이 도시된 사항에 한정되는 것은 아니다. 또한, 본 발명을 설명함에 있어서, 관련된 공지 기술에 대한 구체적인 설명이 본 발명의 요지를 불필요하게 흐릴 수 있다고 판단되는 경우 그 상세한 설명은 생략한다. 본 명세서 상에서 언급된 '포함한다', '갖는다', '이루어진다' 등이 사용되는 경우 '~만'이 사용되지 않는 이상 다른 부분이 추가될 수 있다. 구성 요소를 단수로 표현한 경우에 특별히 명시적인 기재 사항이 없는 한 복수를 포함하는 경우를 포함한다. 구성 요소를 해석함에 있어서, 별도의 명시적 기재가 없더라도 오차 범위를 포함하는 것으로 해석한다. 위치 관계에 대한 설명일 경우, 예를 들어, '~상에', '~상부에', '~하부에', '~옆에' 등으로 두 부분의 위치 관계가 설명되는 경우, '바로' 또는 '직접'이 사용되지 않는 이상 두 부분 사이에 하나 이상의 다른 부분이 위치할 수도 있다. 소자(elements) 또는 층이 다른 소자 또는 층"위(on)"로 지칭되는 것은 다른 소자 바로 위에 또는 중간에 다른 층 또는 다른 소자를 개재한 경우를 모두 포함한다. 명세서 전체에 걸쳐 동일 참조 부호는 동일 구성 요소를 지칭한다. 도면에서 나타난 각 구성의 크기 및 두께는 설명의 편의를 위해 도시된 것이며, 본 발명이 도시된 구성의 크기 및 두께에 반드시 한정되는 것은 아니다. 본 발명의 여러 실시예들의 각각 특징들이 부분적으로 또는 전체적으로 서로 결합 또는 조합 가능하며, 당업자가 충분히 이해할 수 있듯이 기술적으로 다양한 연동 및 구동이 가능하며, 각 실시예들이 서로에 대하여 독립적으로 실시 가능할 수도 있고 연관 관계로 함께 실시 가능할 수도 있다. 이하, 첨부된 도면을 참조하여 본 발명의 바람직한 실시 예를 상세히 설명한다. 도 1은 본 발명에 따른 식자재의 냉장 및 냉동 보관을 위한 창고 시스템의 개념도를 나타낸 것이다. 도 2는 본 발명에 따른 식자재의 냉장 및 냉동 보관을 위한 창고 시스템의 식자재 저장 수단의 개념도를 나타낸 것이다. 도 3은 도 2의 공간 분리 수단을나타낸 것이다. 도 4는 본 발명의 실시예에 따른 식자재의 냉장 및 냉동 보관을 위한 창고 시스템의식자재 저장 수단의개념도를 나타낸 것이다. 도 5는 본 발명의 실시예에 따른 식자재 분리 수단을 나타낸 것이다. 도 6은 도 5의 실시예를 나타낸 것이다. 도 7은 도 6에서 일반 식자재 수용 공간이 차단된 상태를 나타낸 것이다. 본 발명에 따른 식자재의 냉장 및 냉동 보관을 위한 창고 시스템은 식자재를 구분하여 저장하기 위한 복수의 구획된 공간을 제공하는 식자재 저장 수단(10), 각 공간의 온도를 실시간으로 측정하기 위한 온도 측정 수단(20), 각 공간에 제공하기 위한 공기의 온도를 조절할 수 있다. 온도가 조절된 공기를 각 공간에 공급하는 공기 처리 수단(30), 상기 온도 측정 수단(20)으로부터 측정된 온도값을 제공받고, 상기 온도값을 기반으로 상기 공기 처리 수단(30)이 공기의 온도를 조절하고 온도가 조절된 공기를 각 공간으로 제공하도록 상기 공기 처리 수단(30)으로 신호를 제공하는 제어부(40)를 포함하는 것을 특징으로 한다. 우선, 창고 내부에는 복수의 구획된 공간을 제공하는 식자재 저장 수단(10)이 마련된다. 이 저장 수단은 다양한 크기와 형태의 식자재를 수용할 수 있도록 설계되며, 각 공간은 물리적으로 구획되어 서로 간섭 없이 독립적으로 관리될 수 있다. 예를 들어, 원통형 포장의 식자재는 별도의 구획된 공간에 배치되고, 직육면체형 포장의 식자재는 인접한 공간에 배치된다. 각 구획은 단열 재료로 구성되어 열 손실을 최소화하며, 내부 환경의 온도 변화에도 영향을 받지 않도록 설계된다. 각 공간의 온도는 온도 측정 수단(20)에 의해 실시간으로 측정된다. 이 측정 수단은 각각의 구획된 공간 내부에 설치된 온도 센서를 포함하며, 공기 처리 수단(30)에서 공급되는 공기의 온도와 각 공간 내부의 실제 온도를 정밀하게 모니터링한다. 예를 들어, 공간 A의 온도 센서는 해당 공간의 온도가 설정된 기준(예: -10°C)보다 2°C 높아졌을 경우 이를 제어부(40)에 실시간으로 보고한다. 공기 처리 수단(30)은 이러한 온도