KR-102960849-B1 - Cosmetic Composition For Improving Skin Barrier Comprising Fermented Mixture of Camellia Flower and Green Tangerine Peel Fermented With Lactobacillus brevis As Active Ingredient

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Abstract

본 발명은 동백꽃( Camellia japonica )과 풋귤박( Citrus unshiu )을 혼합하여 추출한 추출물을 유산균인 락토바실러스 브레비스( Lactobacillus brevis , KCCM 35464)로 발효시켜 얻어지는 혼합 발효물을 유효성분으로 포함하는 피부장벽 개선용 화장료 조성물에 관한 것이다. 본 발명의 혼합 발효물은 동백꽃 또는 풋귤박 단독 추출물에 비해 발효 과정에서 생성되는 유기산, 펩타이드 등 유효 대사산물의 증가로 인해 피부 장벽 관련 인자인 필라그린(filaggrin) 및 클라우딘-1(claudin-1)의 발현을 유의적으로 증가시키며, 염증 반응 매개물질인 일산화질소(nitric oxide, NO)의 생성을 억제하여 피부장벽 기능을 효과적으로 개선한다. 따라서 본 발명의 조성물은 건조, 민감, 손상 피부의 장벽 회복 및 강화에 우수한 효능을 나타내며, 자연 유래 원료를 기반으로 안전성이 높아 다양한 유형의 화장료 제형에 적용 가능하다.

Inventors

김수지
김재문
고현주
이정노
김정미
문지영
김민정

Assignees

주식회사 코씨드바이오팜
유씨엘 주식회사

Dates

Publication Date: 20260506
Application Date: 20251229

Claims (5)

유산균인 락토바실러스 브레비스( Lactobacillus brevis )로 발효시킨 동백꽃 및 풋귤박의 혼합 발효물을 유효성분으로 포함하는 피부장벽 개선용 화장료 조성물.
제1항에 있어서, 상기 혼합 발효물은 동백꽃 및 풋귤박을 3:7의 중량비로 추출한 후발효시켜 얻은 것을 특징으로 하는 피부장벽 개선용 화장료 조성물.
제1항에 있어서, 상기 혼합 발효물은 피부장벽 관련 단백질인 필라그린(filaggrin), 또는 밀착연결(Tight Junction) 단백질인 클라우딘-1(claudin-1)의 발현을 증가시키는 것을 특징으로 하는 피부장벽 개선용 화장료 조성물.
제1항에 있어서, 상기 혼합 발효물은 염증 매개 인자인 일산화질소(nitric oxide, NO)의 생성을 억제하는 것을 특징으로 하는 피부장벽 개선용 화장료 조성물.
제1항에 있어서, 상기 혼합 발효물은, 총 중량 대비 0.01~30중량%로 포함되는 것을 특징으로 하는 피부장벽 개선용 화장료 조성물.

Description

락토바실러스 브레비스로 발효한 동백꽃, 풋귤박 혼합 발효물을 유효성분으로 함유하는 피부장벽 개선용 화장료 조성물{Cosmetic Composition For Improving Skin Barrier Comprising Fermented Mixture of Camellia Flower and Green Tangerine Peel Fermented With Lactobacillus brevis As Active Ingredient} 본 발명은 화장료 조성물 분야에 관한 것으로서, 보다 구체적으로는 락토바실러스 브레비스(Lactobacillus brevis) 균주로 발효한 동백꽃 및 풋귤박 혼합 발효물을 유효성분으로 함유하는 피부 장벽 개선용 화장료 조성물에 관한 것이다. 피부는 표피, 진피, 피하조직의 3층 구조로 이루어진 인체의 최외곽 기관으로서, 외부 환경으로부터 인체를 보호하는 물리적 장벽 기능과 함께 물질의 선택적 흡수, 체온 조절 및 항상성 유지 등의 생체 기능을 수행한다. 그러나 연령 증가와 함께 대기 오염물질, 병원성 미생물, 자외선 등의 외부 요인에 노출됨에 따라 피부 세포의 재생능이 저하되고, 이로 인해 주름 형성, 탄력 감소, 각질화 및 피부 건조 등 다양한 피부 노화 현상이 유발된다. 표피 상부에 위치하는 각질층은 외부 환경으로부터의 물리적, 화학적 자극을 차단하고 수분의 증발을 억제함으로써 피부의 수분 균형을 유지하는 역할을 하는 피부장벽의 핵심 구조이다. 이와 같은 각질층의 기능 저하는 경피수분손실을 초래하여 건성 피부, 민감성 피부 및 각종 피부 트러블을 유발하는 주요 인자로 작용한다. 각질형성세포에서 발현되는 필라그린(filaggrin)은 각질층의 구조적 안정성 확보 및 표피 분화 과정에 관여하는 단백질로서, 피부장벽의 형성 및 유지에 중요한 역할을 수행하는 것으로 알려져 있다. 또한, 표피층의 세포 간 결합부에 존재하는 밀착연결(tight junction) 단백질인 클라우딘-1(claudin-1)은 세포 간 결합을 강화하여 외부 자극 물질의 침투를 제한하고 장벽 기능을 안정화시키는 역할을 수행하는 것으로 보고되고 있다. 염증은 외부 자극 또는 내인성 요인에 의해 세포 또는 조직이 손상을 입었을 때 이를 방어하고 손상 부위를 회복하기 위해 유도되는 생체 방어 반응의 일환으로 나타난다. 특히, 피부 조직에서 발생하는 염증 반응이 만성적으로 지속될 경우, 피부 조직의 구조적 손상 및 기능 저하를 초래하여 피부 노화를 촉진하는 주요 원인으로 작용할 수 있다. 이와 같은 염증 반응을 조절하는 것은 정상적인 피부 기능을 유지하는데 있어 중요한 요소로 인식되고 있으며, 이를 위해 염증 매개 물질의 생성 억제가 필수적인 것으로 알려져 있다. 특히, 염증 반응 과정에서 과도하게 생성되는 일산화질소(nitric oxide, NO)는 염증성 반응을 매개하는 대표적인 인자로서, 해당 물질의 생성 억제 여부는 항염증 활성을 평가하는 핵심적인 지표로 활용되고 있다. 한편, 동백꽃(Camellia japonica L.)은 차과나무과(Theaceae)에 속하는 상록 교목의 꽃으로, 건조한 꽃은 한약명으로 산다화, 또는 홍다화라고도 한다. 동백꽃에는 카멜린(camelliin)과 류코시아니딘(leucocyanidin) 등의 성분이 함유되어 있는 것으로 알려져 있으며, 또한 전통 의서에는 건조된 꽃잎이 체내 순환 개선이나 이뇨를 돕는 용도로 활용된 기록이 보고되어 있다. 이와 같이 동백은 오랜 기간 다양한 용도로 이용되어 온 천연 자원으로서, 최근에는 성분의 안전성과 항산화, 보습 관련 활용 기능성이 주목되면서 기능성 차, 화장품 원료 및 오일 제품 등으로 개발되고 있다. 풋귤(Citrus onshiu)은 7월에서 9월 사이에 수확한 미성숙한 온주밀감으로 비타민, 플라보노이드 등 기능성 성분이 풍부한 것으로 알려져 있으나, 기호성이 낮아 소비와 산업화가 제한적이다. 풋귤박은 풋귤을 껍질과 알맹이를 모두 착즙하여 주스를 분리하고 남은 부산물로, 대부분 저부가가치로 활용되거나 폐기되고 있어, 이를 유용 소재로 전환하려는 업사이클링 기술의 필요성이 제기되고 있다. 유산균은 인체와 공생하는 미생물로서, 세계보건기구(World Health Organization, WHO)는 건강에 유익한 효과를 제공하는 살아있는 균으로 정의하고 있으며, 그 대표적인 예로 락토바실러스(Lactobacillus) 속 미생물이 알려져 있다. 최근 연구에 따르면, 유산균 자체뿐만 아니라 유산균 배양 과정에서 생성되는 대사산물이 다양한 생리활성을 나타내는 것으로 보고되고 있다. 특히, 미생물을 이용한 발효 공정은 천연물 유래 유효성분의 구조적 변환 및 생리활성 증대를 유도할 수 있는 기술로 인식되고 있으며, 발효 과정에서 생성되는 유기산, 펩타이드, 효소 및 기타 대사산물은 기존 천연물 대비 향상된 피부 유효성을 나타낼 수 있는 것으로 알려져 있다. 대한민국 공개특허 제10-2025-0095362호 (공개일자: 2025. 06. 26.)에는, 동백 및 유자 부산물을 이용하여 항산화 및 미백효과를 갖는 조성물을 제조하는 방법에 관한 기술이 기재되어 있다. 대한민국 공개특허 제10-2025-0029698호 (공개일자: 2025. 03. 05)에는, 풋귤 추출물로부터 항산화 활성을 갖는 화합물을 제조하는 방법 및 이를 포함하는 항산화 조성물에 관한 기술이 기재되어 있다. 대한민국 등록특허 제10-2298659호 (등록일자: 2021. 08. 31)에는, 풋귤 추출물을 유효성분으로 사용하여 피부 진정 효과를 나타내는 화장료 조성물에 관한 기술이 기재되어 있다. 대한민국 공개특허 제10-2022-0049717호 (등록일자: 2022. 05. 26)에는, 동백나무 꽃으로부터 추출물을 제조하는 추출 방법 및 그 방법에 의해 얻어진 동백나무 꽃 추출에 관한 기술이 기재되어 있다 도 1은 실시예 1 내지 6과 비교예 1의 필라그린(filaggrin) 발현 효과를 확인한 결과이다. 도 2는 실시예 1 내지 6과 비교예 1의 클라우딘-1(claudin-1) 발현 효과를 확인한 결과이다. 도 3은 실시예 1 내지 6과 비교예 1의 세포 수준에서 질소산화물(nitric oxide, NO) 생성 억제 효과를 확인한 결과이다. 본 발명에서 사용되는 모든 기술 용어는, 달리 정의되지 않는 이상, 하기의 정의를 가지며 본 발명의 관련 분야에서 통상의 당업자가 일반적으로 이해하는 바와 같은 의미에 부합된다. 또한, 본 명세서에는 바람직한 방법이나 시료가 기재되나, 이와 유사하거나 동등한 것들도 본 발명의 범주에 포함된다. 본 명세서를 통해, 문맥에서 달리 필요하지 않으면, "포함하다" 및 "포함하는"이라는 말은 제시된 단계 또는 구성요소, 또는 단계 또는 구성요소들의 군을 포함하나, 임의의 다른 단계 또는 구성요소, 또는 단계 또는 구성요소들의 군이 배제되지는 않음을 내포하는 것으로 이해하여야 한다. 본 발명은 동백꽃 및 풋귤박 혼합 발효물을 유효성분으로 함유하는 피부 장벽 개선용 화장료 조성물에 관한 것이다. 본 발명의 화장료 조성물은 동백꽃과 풋귤박을 일정 비율로 혼합하고, 이를 적정 용매로 추출한 후, 락토바실러스 브레비스(Lactobacillus brevis) 균주를 이용하여 발효하는 공정을 포함하는 것을 특징으로 한다. 바람직하게는, 상기 락토바실러스 브레비스(Lactobacillus brevis)는 기탁번호가 KCCM 35464인 균주를 사용할 수 있다. 상기 혼합 발효물은 동백꽃과 풋귤박을 각각 0.1 내지 10의 중량비로 포함하여 추출한 후 락토바실러스 브레비스 균주로 발효한 것이다. 예를 들면, 동백꽃과 풋귤박을 각각 0.1 내지 10 : 0.1 내지 10 의 중량비로 포함하는 것일 수 있으며, 더욱 바람직하게는 3 : 7 의 중량비로 포함하여 추출한 후 락토바실러스 브레비스 균주로 발효한 것일 수 있으나, 이에 제한되지 않는다. 또한 혼합 발효물에 포함되는 동백꽃 및 풋귤박 추출물은 당업계에 공지된 통상의 방법에 따라, 통상적인 온도와 압력의 조건에서 통상적인 용매를 사용하여 제조될 수 있다. 더욱 구체적으로, 정제수, 탄소수 1 내지 4인 알코올, 프로필렌글리콜, 부틸렌글리콜, 글리세린, 아세톤, 에틸아세테이트, 클로로포름, 부틸아세테이트, 디에틸에테르, 디클로로메탄, 헥산 및 이들의 혼합물로 구성된 군으로부터 선택되는 추출용매를 이용한 용매 추출법, 열수 추출법 및 초음파 추출법 중 선택되는 어느 하나의 추출법을 통해 추출된 것일 수 있다. 더욱 구체적으로, 락토바실러스 브레비스(Lactobacillus brevis) 균주를 이용하여 발효하는 과정에서 발생하는 생균체, 사균체, 배양물, 균체를 포함하는 배양액, 균체를 제거한 배양액, 배양액의 농축물, 균체의 파쇄물, 균체의 추출물, 배양액의 추출물 및 균체나 배양액으로부터 분리된 대사체로 이루어진 군으로부터 선택되는 어느 하나 이상이 포함된 것을 특징으로 한다. 상기 혼합 발효물은 균이 성장 가능한 배지에서 약 20~40°C의 범위, 8~72시간 동안 정적 또는 교반 배양하는 공정을 통해 제조될 수 있는 것을 특징으로 하며, 구체적으로는 약 25~37°C, 12~48시간 동안 배양함으로써 발효물이 얻어질 수 있다. 본 발명의 동백꽃 및 풋귤박 추출물을 함유하는 락토바실러스 브레비스(Lactobacillus brevis) 발효물은 피부 장벽 개선에 효과적인 것을 특징으로 한다. 더욱 구체적으로, 상기 피부 장벽 개선은, 피부 장벽 관련 핵심 인자인 필라그린(filaggrin) 및 클라우딘-1(claudin-1)의 발현을 증가시킴으로써 확인되었으며, 또한 피부 염증 및 장벽 손상과 연관된 일산화질소(nitric oxide, NO)의 생성을 억제함으로써 피부 장벽 기능 회복을 특징으로 한다. 본 발명의 화장료 조성물은, 특정의 제형으로 반드시 한정되는 것은 아니며, 일 예로 화장수, 젤, 수용성 리퀴드, 크림, 에센스, 수중유(O/W)형 화장료, 유중수(W/O)형 화장료, 연고, 파운데이션, 스킨커버, 립스틱, 및 두피용 화장료로 이루어진 군에서 선택되는 어느 하나의 제형일 수 있다. 또한, 본 발명의 화장료 조성물은 화장 분야에서 통상적으로 사용되는 보조제 예컨대 친수성 또는 친